『みえないからこそおいしい想像をかきたてるグルメガイド』が渋谷を舞台に社会実装
世界視力デーにあたる2022年10月13日から「画のないグルメガイド」を、渋谷区内の観光案内所や渋谷区役所などで配布を開始します。
http://play-shibuya.com/unpictured-gourmet-guide/
「画のないグルメガイド」は、昨年のSOCIAL INNOVATION WEEK SHIBUAのなかでキックオフされた、『NOVUS FUTURE DESIGN AWARD』最優秀賞に選ばれたアイデアが渋谷を舞台に社会実装しました。
「画のないグルメガイド」について
視覚に代わり、身体中の感覚を目いっぱい広げて食を愉しむ視覚障がい者たち。そんな見えない(見えづらい)からこその個性を活かして、見かけの奥にひそむ香り、食感、味わいを1冊にまとめたグルメガイドです。どのページも料理の写真がない分、「どんな料理だろう？」と、みえないからこそ膨らむおいしい世界を想像しながら楽しめる、新しい食メディアです。具体的には、視覚障がい者たちが感じ取った「あじ」「かおり」「しょっかん」「ふんいき」「ひとがら」の５つのおいしい感覚を、グルメコメントとして記載しました。読み進めるなかで気になったお店は、QRコードから住所、写真、連絡先を確認することができます。コンセプトのおもしろさだけではなく、グルメガイドとして、読み物としても役に立つものを目指しました。名店が生み出すおいしい感覚を、想像しながらお楽しみください。
グルメレポーターについて
盲目のシンガーソングライター、グルメ好きな会社員、小学生YouTuber、東京パラ五輪メダリストなど、バックグラウンド豊かな12名の視覚障がい者が、グルメレポーターとして飲食店を取材しました。一人ひとりの食感覚を個性あふれる言葉で表現してくれました。
取材の様子
掲載店について
親しみやすい街角の名店から、ミシュラン受賞歴もある本格店まで、子どもも大人も愉しめる、渋谷区内にある18店舗を取材し掲載しています。
渋谷ワイナリー東京/喜楽/GOLD RUSH 渋谷本店/GOOD CHEEZE GOOD PIZZA 渋谷/戸越屋 渋谷道玄坂店/LE BOUCHON OGASAWARA/青山シャンウェイ 渋谷店/Noodle Stand Tokyo/広尾 小野木/TORQUE SPICE & HERB, TABLE & COURT/すし萬 西武渋谷店/台湾火鍋 精醸啤酒 アクビ/2food 渋谷ロフト店/鰻 渋谷松川 東急プラザ店/うのまち珈琲店 西武渋谷店/喫茶サテラ/bills 表参道/THE MATCHA TOKYO 表参道
配布先/設置場所について
渋谷区内に点在する観光案内所を中心に、関係各所で配布を開始します。(限定1000部)
・渋谷区の観光案内所各所(WANDER COMPASS SHIBUYA / shibuya-sanなど)
・渋谷区役所
・西武渋谷 ３F連絡通路 (11/1〜11/14 Shibuya Innovation Week期間)
・一部掲載店
音声コンテンツについて
画のないグルメガイドを音声でも楽しめるオーディオコンテンツをご用意しました。ナレーターは、レポーターも兼任した小林彩月(16)さんと岩田朋之(36)さんが担当しています。耳で味わう、おいしい感覚をお楽しみください。
YouTubeリンク：https://www.youtube.com/channel/UCXfamtAtrx-P-2k5N_epXIQ/featured
Spotifyリンク：https://open.spotify.com/show/2KlInQWlrcWMAQqFLzGbkj?si=6986bef2dda74728
(10月13日世界視力デーより公開)
NOVUS FUTURE DESIGN AWARD 最優秀賞 「画のないグルメガイド」
受賞者 大川将平さん（右）、北浦俊さん（左）のコメント
これまでも2人でいろんなアイデアコンペに応募してきましたが、実現しない企画をつくり続けることに疑問を抱いたことがありました。そのようなこともあり『NOVUS FUTURE DESIGN AWARD』の受賞企画は、渋谷区という、アイデアを実装するフィールドが用意されていることに大きな期待をもって応募しました。
企画を考えているときに、実際に視覚障がいをもつ方が集う協会へ行って、途中段階の企画を見てもらったときに、皆さんと食事に行って、目の見えない、見えにくい方々がこの企画を喜んでくれたし、彼らから出てくる言葉もユニークで、色々なアイデアが思い浮かび、この企画は「賞を取りたい」という気持ちよりも「実現させたい」という思いが強くなりました。
渋谷は新しいことにチャレンジする理解が進んでいて、このプロジェクトに対して多くの方がサポートしてくれることに驚いています。渋谷区から色々なアイデアを発信して、「渋谷区っていいよね」「日本で一番最初にやるならまず渋谷区だよね」と思える人を増やしていきたいと思っています。
「画のないグルメガイド」企画経緯や制作秘話について詳しくはこちら
「画のないグルメガイド」概要
配布日：2022年10月13日（「世界視力デー」）
発行元：一般財団法人渋谷区観光協会 / 一般社団法人渋谷未来デザイン
協力：渋谷区 / SOCIAL INNOVATION WEEK SHIBUYA 実行委員会
SNS URL：
Twitter：unpicturedguide
Instagram：unpictured_gourmet_guide
(10月13日世界視力デーより公開)
公式サイト：
http://play-shibuya.com/unpictured-gourmet-guide/
